Bierproeverij : Schuurbier

Fles 30 cl
Categorie : S
Prijs : ong. ƒ 1,00 (€ 0,45)
Land van herkomst :  Nederland
Brouwerij : De Riekende Mesthoop (Jan E. en Rinus)
Nummer : 175

Schuur2

Geproefd d.d. 25 april 1987  

Algemene kenmerken

De geur sterk, volzoet en scherp
De kleur licht roodbruin, cognackleur
Het schuim slaat snel dood
Koolzuurgehalte hoog, wordt wel minder als het even staat
Wijze schenken voorzichtig; het onderste van de fles erin laten zitten

Smaakindrukken

De smaak van het schuim zoet en een beetje plakkerig
De eerste slok vrij vol, beetje droog, vrij bitter en niet zo zoet
Indruk na het eerste fles beetje droog, niet zo zoet, zacht en toch redelijk scherp
Indruk na het tweede fles iets zuurder, maar gebalanceerder van smaak (is nu ook iets lager van temperatuur)
Algemene indruk zacht vol van smaak, goed gebalanceerd. Het wordt niet vlakker van smaak; erg constant. Het heeft een duidelijke identiteiten valt onder de hoog-gekwalificeerde bieren (ehum). Is niet plakkerig en is zeker voor herhaling vatbaar. Goed bier, beter dan het eerste brouwsel van de Riekende Mesthoop.
Indruk van alcohol Stevig bier
   

Smaak van pils achteraf

Stinkt alsof je een gierput opentrekt. Zeldzaam vies; het lijkt wel bier tijdens het brouwproces.


                                                                                                                                                      © 2017 Alle rechten voorbehouden