Bierproeverij : Hertog Jan Oud Limburgs
| Fles 30 cl Categorie : I Prijs :-- Land van herkomst : Nederland Brouwerij : Arcener brouwerij, Arcen Nummr : 81 |
|
| Geproefd d.d. 29 augustus 1982 |
Algemeen
De brouwerij staat in Limburg nabij het stadje Arcen. In 1915 ontstond uit vier kleine brouwerijtjes de "Stoombierbrouwerij de Vriendenkring N.V.". In de zeventiger jaren lijkt de brouwerij door fusies geen lang leven meer beschoren. In 1981 wordt er nieuw leven in geblazen en worden er nu natuurzuivere hoge-gistingbieren gebrouwen.
Algemene kenmerken
| De geur | kersenachtig, wijnachtig |
| De kleur | licht rood bruin |
| Het schuim | weinig schuim wat gelijk dood slaat |
| Koolzuurgehalte | -- |
| Wijze schenken | -- |
Smaakindrukken
| De smaak van het schuim | smaakt bitter |
| De eerste slok | bitter water, mousserend als moezelwijn |
| Indruk na de eerste fles | het bittere gaat er vanaf, erg slap, wordt iets zuurder |
| Indruk na de tweede fles | slap bier |
| Algemene indruk | niet zuur, zoet of bitter, gewoon vlak. Van de hoge gistingen is dit het taflebier. Valt flink tegen. Heeft een eigen identiteit maar niet voor herhaling vatbaar. |
| Indruk van alcohol | -- |
Smaak van pils achteraf
Oud brood en heel zoet.
