Bierproeverij : George Kilian's Red Ale
| Fles 25 cl Categorie : Prijs : -- Land van herkomst : Frankrijk Brouwerij : Pelforth Nummer : 31 |
|
| Geproefd d.d. -- |
Algemeen
Behoort tot de kleine drie van de landelijke brouwerijen en heeft 8% van de landelijke biermarkt. Deze brouwerij produceert naar Iers recept "bierre rouge". Een oud Iers verhaal vertelt: De eerste koning van Ierland was aan het paardrijden en werd toen plotseling omhuld door een glanzende wolk met in het midden een Keltische godheid. Deze was in gezelschap van een beeldschoon jong meisje, dat de souvereiniteit van Ierland symboliseerde, Bij die gelegenheid bood ze de koning een kroes RED ALE aan.
Algemene kenmerken
| De geur | ruikt muf, zoals kriek maar dan sterker |
| De kleur | rood-bruin |
| Het schuim | als gewoon pils |
| Koolzuurgehalte | -- |
| Wijze schenken | -- |
Smaakindrukken
| De smaak van het schuim | smaakt bitter |
| De eerste slok | neigt naar Trappist, maar veel bitterder |
| Indruk na de eerste fles | weinig nasmaak, wel lekker, mousseert niet zo sterk als gewoon bier. Heeft eigenschappen van een dubbele Trappist. |
| Indruk na de tweede fles | het gaat steeds beter smaken |
| Algemene indruk | het bier is goed te drinken en zeker voor herhaling vatbaar. |
| Indruk van alcohol |
