Bierproeverij : Carlsberg Elephant beer

Fles:  -- cl
Categorie: Luxe bier S
Prijs : --
Land van herkomst : Denemarken
Brouwerij : Carlsberg
Nummer : 55
 
Geproefd d.d. : 8-11-1981  

Algemeen

Aan het hoofd van deze brouwerij staat de familie Jacobson. Niet alleen voor het bier is deze familie belangrijk, maar ook voor de kunst in Denemarken. De zeemeermin, symbool van de stad Kopenhagen, is een kunstwerk dat door Carl Jacobson aan de stad werd geschonken.

Gelegenheidsbier gebrouwen voor het koninklijk huis van Zweden en Denemarken.

Algemene kenmerken

De geur als gewoon pils
De kleur licht-blond
Het schuim weinig schuim; neiging om dood te slaan
Koolzuurgehalte --
Wijze schenken --

Smaakindrukken

De smaak van het schuim zacht en zoetig
De eerste slok vol van smaak, sterke, romige nasmaak
Indruk na de eerste fles bijzonder goed bier met een sterke romige nasmaak
Indruk na de tweede fles erg goed bier, de nasmaak wordt minder i.v.m. gewenning
Algemene indruk lijkt meer op gewoon pils, maar is zwaarder en voller. Eén van de betere bieren die we gedronken hebben. Elke slok maakt duidelijker dat dit bier een eigen identiteit heeft. Zeer zacht bier, niet bitter. Goed bier om op een koude winteravond te drinken. Straf biertje met een verhoogd alcoholpercentage.
Indruk van alcohol

                                                                                                                                                      © 2017 Alle rechten voorbehouden