Bierproeverij : Carlsberg Dark 19B
| Fles: 25 cl Categorie: S luxe bier Prijs : -- Land van herkomst : Denemarken Brouwerij : Carlsberg Nummer : 100 |
|
| Geproefd d.d. : 20 maart 1983 |
Algemeen
Aan het hoofd van deze brouwerij staat de familie Jacobson. Niet alleen voor het bier is deze familie belangrijk, maar ook voor de kunst in Denemarken. De zeemeermin, symbool van de stad Kopenhagen, is een kunstwerk dat door Carl Jacobson aan de stad werd geschonken.
Algemene kenmerken
| De geur | zoet, zuurtjes-achtig. Carvan Sevitan |
| De kleur | Zwart-rood, ondoorzichtig maar niet troebel |
| Het schuim | weinig, los schuim |
| Koolzuurgehalte | Weinig tot niets |
| Wijze schenken | -- |
Smaakindrukken
| De smaak van het schuim | zeer zoet van smaak |
| De eerste slok | bitter en zoet, scherp. Heeft een koffiesmaak en lijkt iets op verdunde Guinnes |
| Indruk na de eerste fles | In het begin smaakt het heel slecht. Het bittere gaat ervan af. De koffiesmaak blijft nog een beetje hangen. |
| Indruk na de tweede fles | Er verandert niet veel. Het koffieachtige is ervan af. Zeer bezwaarlijk is de afwezigheid van koolzuur |
| Algemene indruk | Koffiesmaak weg maar nog wel zoet. Bier om niet aan te beginnen. Kan niet tippen aan de blonde Carlsbergbieren. Het zit tussen Stout en Trappistenbier in. Het heeft geen eigen identiteit en is niet voor herhaling vatbaar. |
| Indruk van alcohol |
