Bierproeverij : Ridley's Barley Wine
| Fles: 25 cl Categorie : S Prijs : -- Land van herkomst : Groot-Brittanië Brouwerij : Ridley Nummer : 40 |
|
| Geproefd d.d. -- |
Algemeen
Barley wine is gestewijn en dat is sterk bier dat vergelijkingen heeft met het Duitse Doppelbock. Dit bier moest lang houdbaar blijven, omdat het oorspronkelijk werd geëxporteerd naar Rusland. Dit bier was bedoeld om in koude winters Russische harten en geesten te verwarmen.
Algemene kenmerken
| De geur | zoals gewoon bier, iets muffer en zoeter |
| De kleur | troebel rood-bruin |
| Het schuim | als van pils |
| Koolzuurgehalte | -- |
| Wijze schenken | -- |
Smaakindrukken
| De smaak van het schuim | zoet |
| De eerste slok | lekker, erg zoet, bittere nasmaak |
| Indruk na de eerste fles | zacht en lekker bier |
| Indruk na de tweede fles | idem |
| Algemene indruk | zacht bier waarvan het zoete er wat vanaf gaat. Het is zeker voor herhaling vatbaar, hoewel het duur is. Voor Engels bier een topper. |
| Indruk van alcohol |
