Bierproeverij : Duvel

Fles 25 cl
Categorie : Natuurbier van hoge gisting
Prijs : --
Land van herkomst : België
Brouwerij : Moortgat, Breendonk
Nummer : 16
 
Geproefd d.d. -- http://duvel.be/

Algemeen

Duvel is ongetwijfeld één van de meest individualistische hoge-gistingbieren van België. Dit bier wordt gebrouwen met reingist, ontwikkeld door prof. Biourge.

Algemene kenmerken

De geur sterk en zurig
De kleur helder, zoals normaal pils
Het schuim sterk schuimend, moet schuin geschonken worden; vrij vaste schuimkraag
Koolzuurgehalte --
Wijze schenken schuin inschenken i.v.m. overmatige schuim

Smaakindrukken

De smaak van het schuim smaakt bitter
De eerste slok sterke smaak, het mousseert na in de mond
Indruk na de eerste fles smaakt goed, maar is eigenwijs bier
Indruk na de tweede fles merkbare invloed van alcohol, het stijgt naar het hoofd. Buiten dat : goed bier
Algemene indruk sterk bier, lekker met een eigen identiteit
Indruk van alcohol behoorlijk


                                                                                                                                                      © 2017 Alle rechten voorbehouden